WIR 65 - April 2021

RMC Mittelbaden e.V. Nr. 65 von Wolfgang Karius m Hafen von Greetsiel reiht sich Kutter an Kutter. Die Krabbenfischer haben ihre Arbeit getan. Zwei bis drei Tage in der Woche fahren sie raus. Dann haben sie eineinhalb Tonnen Krabben zusammen. Morgens kann man die Krabben direkt im Hafen von den Fischern kaufen . Der größte Teil des Fangs geht allerdings in den nahe gelegenen Krabben - und Fischhandel mit Namen „de beer“. Als begeisterte Krabben-Esser haben wir uns auf den Weg gemacht, um dort die köstlichen Tiere zu kaufen. Es gab auch große Mengen dieser „Gourmet-Viecher“, allerdings nur ungepult . Also haben wir uns entschlossen ungepulte zu nehmen. Von der Verkäuferin ließen wir uns erklären wie das Pulen funktioniert. Gegoogelt nach dem Wort „pulen“, kam das Folgende heraus: "Sich mit den Fingern an etwas zu schaffen machen, um kleine Stücke davon zu entfernen “ Ein Kilo wollten wir übrigens mitnehmen. Doch als die Verkäuferin lachte (später stellte sich heraus warum) nahmen wir nur 500g. Am Stellplatz angekommen stiegen wir, angespornt durch den Crash-Kurs der Verkäuferin, gleich voll in die Arbeit ein. I „Krabben pulen für Anfänger“ 32